B Corp School 2020/2021

B(u)ona così

Settore in cui opera

  • Economia circolare
  • Sicurezza alimentare
  • Filiera corta e KM0
  • servizi al cittadino/istituzioni/aziende

Che tipo di soluzione propone?

  • Prodotto e Servizio

Nome della Startup

B(u)ona così
uno spreco al giorno leva il pianeta di torno

Stato del progetto

5 - Marketing

Vision

ridurre lo spreco di frutta e verdura dei supermercati

Mission

produrre frullati a partire da frutta e verdura che andrebbero eliminati in quanto vicini alla scadenza o non perfetti esteticamente

Summary

Oggi c'è tantissimo spreco alimentare, ci sono 220mila tonnellate di cibo che viene buttato all'anno in Italia. Abbiamo pensato di opporci a questo spreco concentrandoci su possibili soluzioni, in particolare, riguardanti la quantità di frutta e verdura che i supermercati, ogni giorno, buttano in quanto non soddisfano le esigenze dei consumatori. La nostra idea è quella di utilizzare come materia prima questi prodotti per fare centrifughe e frullati, dall'alto valore nutrizionale. Utilizzando un mezzo ecologico creeremo uno stand subito fuori dal supermercato che diventa la sede della nostra azienda. Come packaging del nostro prodotto utilizzeremo dei bicchieri fatti di PLA, cioè di bioplastica così da rendere il nostro impatto ambientale minimo.

MVP (Minimum Viable Product)

Tipo di prototipo

Progetto/Schema/Disegno

Immagine prototipo

Link Prototipo

Link

Comunicazione

Inserisci materiale promozionale dell'azienda

Gallery

Altro Materiale

Materiale pubblicitario (locandine, brochure o altro).

Foto o screenshot degli articoli di giornale o giornalino scolastico relativi alla startup.

Il link alla pagina della scuola dove si parla della startup o della partecipazione al progetto




Link al file originale: Video

File Attuale:
Link al file

il pitch è accompagnato da slide che vengono illustrate da uno studente portavoce

Marketing

Inserisci i canali di vendita

N. prevendite
N. visitatori sito web 50
N. fan pagina facebook
N. like post facebook
N. follower instagram 50
N. follower twitter
N. consiglia LinkedIn
N. visualizzazioni youtube dato non ancora disponibile

Budgeting

Se siete in fase di vendita o oltre, inserite i dati economici dell'azienda

1 Capitale Sociale raccolto 300 euro
2 Costi sostenuti 6500 euro
3 Fatturato totale 2000 al mese
4 Utile (al netto dei costi) circa 6000 euro nel primo anno
5 Prezzo prodotto/servizio da 2 a2,50 euro
6 N.Pezzi venduti 30 al giorno
7 Break Even Point 3000 prodotti venduti

Impatto ambientale

Autovalutazione degli impatti ambientali

Materie Prime Produzione Packaging Utilizzo Trasporto Fine vita
1 Produzione dei rifiuti 5 4 4 5 5
2 Inquinamento acqua, aria e suolo 4 5 5
3 Consumo del suolo 4 5 4
4 Cambiamenti climatici 5 5 5 5 5
5 Governance ambientale 5 5 5 5 5

Problematica ambientale di partenza

  • Gestione rifiuti
  • Consumi alimentari

Descrizione della problematica ambientale all'interno del contesto territoriale

I supermercati buttano grandi quantità di frutta e verdura a causa dei clienti che non le comprano per l'aspetto, non molto bello, che presentano

Soluzione al problema

In che modo intende risolvere il problema di partenza

  • Produzione Sostenibile
  • Sostituzione con alternative meno impattanti

SDGs - Agenda 2030

SDGs di progetto

  • Goal 3: Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età
  • Goal 12: Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo

Impatti ambientali e sociali della Startup rispetto agli SDGs affrontati

La vendita di frullati porta a migliorare lo stato di salute delle persone. Vendendoli, evitiamo che i supermercati vadano a buttare la frutta e la verdura che può essere utilizzata lo stesso evitando, così, anche i costi dello smaltimento. L'utilizzo di queste materie prime scartare dai clienti, permette di salvaguardare i terreni che sarebbero stati utilizzati per produrle e quindi preservarli per un uso futuro.

Impatto su comunità e territorio

Coinvolgimento Comunità

Famiglie
12
Compagni di classe
25
Amici
75
Personale scolastico
15
Professionisti
10

Partner di progetto

Tipologia Partner

Impresa

Nome Partner

esselunga

Tipo di collaborazione

partnership

Eventi organizzati

Nome evento

70

Numero partecipanti

presentazione del progetto ad altre classi

Eventi a cui avete partecipato

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